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題庫 / 食品安全衛生 / 01：食品安全衛生
01：食品安全衛生(170)
02：食品安全衛生相關法規(40)
03：營養及健康飲食(69)
01.職業安全衛生(100)
02.工作倫理與職業道德(100)
03.環境保護(100)
04.節能減碳(100)
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100. 舒適與清淨的廚房溫溼度組合，何者正確
A
25~30℃，70~80%RH
B
20~25℃，50~60%RH
C
15~20℃，30~35%RH
D
<15℃，>90%RH
答案
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不怕辛苦的，苦一陣子；怕辛苦的，苦一輩子
Hand it over. (交出來)
