A ADFGJ
B BDFHJ
C ADEFJ
D DEFIJ
A 為了環保,口罩需重複使用
B 口罩應完整覆蓋口鼻,注意鼻部不可露出
C 「食品良好衛生規範準則」規定食品從業人員應全程戴口罩
D 戴口罩可避免頭髮污染到食品
A 使用清水沖一沖雙手即可,不需特別使用洗手乳
B 慣用手有洗就好,另一隻手可以忽略
C 使用洗手乳或肥皂洗手並以流動的乾淨水源沖洗手部
D 洗手後用圍裙將手部擦乾
A 使用乾淨的刷子把指尖和指甲刷乾淨
B 使用乾淨的刷子把手心刷乾淨
C 使用乾淨的刷子把手肘刷乾淨
D 使用乾淨的刷子把洗手台刷乾淨
A 手套應選擇越小的越好,比較不容易脫落
B 雙手若有傷口時,應先佩戴手套後再包紮傷口
C 只要戴手套就可以完全避免手部污染食品
D 佩戴手套的品質應符合「食品器具容器包裝衛生標準」
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不怕辛苦的,苦一陣子;怕辛苦的,苦一輩子
I'm all yours.(都聽你的。)