[題庫][食品安全衛生及營養相關職類共同科目(不分級)]01：食品安全衛生 BLOCK 學習網

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01：食品安全衛生(172)

02：食品安全衛生相關法規(40)

03：營養及健康飲食(69)

1 52. 食用油若長時間高溫加熱，結果

A 能殺菌、容易保存

B 增加油色之美觀

C 增長使用期限

D 會產生有害物質

答案

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態度決定高度

All roads lead to Rome. (條條大路通羅馬)