[題庫][食品安全衛生及營養相關職類共同科目(不分級)]01：食品安全衛生 BLOCK 學習網

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01：食品安全衛生(172)

02：食品安全衛生相關法規(40)

03：營養及健康飲食(69)

1 61. 旗魚或鮪魚鮮度變差時，肉質易產生

A 紅變肉

B 綠變肉

C 黑變肉

D 褐變肉

答案

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改變只是開始，持續才是關鍵

Water under the bridge. (事已至此)