[題庫][食品安全衛生及營養相關職類共同科目(不分級)]01：食品安全衛生 BLOCK 學習網

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01：食品安全衛生(172)

02：食品安全衛生相關法規(40)

03：營養及健康飲食(69)

1 91. 食品溫度之量測，何者最正確

A 溫度計每兩年應至少校正一次

B 每次量測應固定同一位置

C 可以用玻璃溫度計測量冷凍食品溫度

D 微波加熱食品之量測，不應僅以表面溫度為準

答案

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改變只是開始，持續才是關鍵

Water under the bridge. (事已至此)