Positive SSL
B
LOCK
B
LOCK
訪 客
登 入
題庫 / 食品安全衛生及營養相關職類共同科目(不分級) / 01:食品安全衛生
90010(適用於中餐烹調、西餐烹調、飲料調製、餐飲服務、食物製備、烘焙食品、食品檢驗分析、中式麵食加工、中式米食加工、肉製品加工、水產食品加工等職類。)[2020/04/11]
01:食品安全衛生(172)
02:食品安全衛生相關法規(40)
03:營養及健康飲食(69)
1
95. 調味料之使用,何者正確
A
不屬於食品添加物,無限量標準
B
各類焦糖色素安全無虞,無限量標準
C
一般食用狀況下,使用化學醬油致癌可能性高
D
海帶與昆布的鮮味成分與味精相似
答案
本網站提供的試題,僅供自我練習,並不保証完全正確。試題如有疏漏、錯誤,請E-mail告訴我們,我們會儘快更正。
改變只是開始,持續才是關鍵
make it count. (把握人生)