[題庫][食品安全衛生及營養相關職類共同科目(不分級)]01：食品安全衛生 BLOCK 學習網

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01：食品安全衛生(172)

02：食品安全衛生相關法規(40)

03：營養及健康飲食(69)

1 96. 食品添加物之認知，何者正確

A 罐頭食品不能吃，因加了很多防腐劑

B 生鮮肉類不能添加保水劑

C 製作生鮮麵條，使用雙氧水殺菌是合法的

D 鹼粽添加硼砂是合法的

答案

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不怕辛苦的，苦一陣子；怕辛苦的，苦一輩子

Hand it over. (交出來)