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題庫 / 食品安全衛生及營養相關職類共同科目(不分級) / 01:食品安全衛生
90010(適用於中餐烹調、西餐烹調、飲料調製、餐飲服務、食物製備、烘焙食品、食品檢驗分析、中式麵食加工、中式米食加工、肉製品加工、水產食品加工等職類。)[2020/04/11]
01:食品安全衛生(172)
02:食品安全衛生相關法規(40)
03:營養及健康飲食(69)
1
123. 製冰機的使用原則,下列何者正確
A
只要是清理乾淨的食物都可以放置保鮮
B
乾淨的飲料用具都可以放進去
C
除了冰鏟外,不能存放食品及飲料
D
不得放任何器具、材料
答案
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不怕辛苦的,苦一陣子;怕辛苦的,苦一輩子
I don't give a damm. (我才不在乎呢)