[題庫][食品安全衛生及營養相關職類共同科目(不分級)]01：食品安全衛生 BLOCK 學習網

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01：食品安全衛生(172)

02：食品安全衛生相關法規(40)

03：營養及健康飲食(69)

1 167. 餐飲服務人員進行換盤服務時，應如何處理

A 邊收菜渣，邊換碗盤

B 先收完菜渣，再更換碗盤

C 請顧客將菜渣倒在一起，再一起換盤

D 邊送餐點，邊換碗盤

答案

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不怕辛苦的，苦一陣子；怕辛苦的，苦一輩子

make it count. (把握人生)