1 17. 下列何者是「食品良好衛生規範準則」中，餐具或食物容器是否乾淨的檢查項目
A 殘留澱粉、殘留脂肪、殘留洗潔劑、殘留過氧化氫
B 殘留澱粉、殘留蛋白質、殘留洗潔劑、殘留過氧化氫
C 殘留澱粉、殘留脂肪、殘留蛋白質、殘留洗潔劑
D 殘留澱粉、殘留脂肪、殘留蛋白質、殘留過氧化氫
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