1 29. 以下敘述,何者為健康烹調?
A 含「不飽和脂肪酸」高的油脂有益健康,油炸食物最適合
B 夏季涼拌菜色,可以選用麻油、特級冷壓橄欖油、苦茶油、芥花油等,美味又健康
C 裹於食物外層之麵糊層越厚越好
D 可多使用調味料及奶油製品以增加食物風味
本網站提供的試題,僅供自我練習,並不保証完全正確。試題如有疏漏、錯誤,請E-mail告訴我們,我們會儘快更正。
每天進步一點點,量的積累會產生質的改變
That's not all.(還不止這些呢?)