1 31. 下列何者是蔬菜的健康烹煮原則？
A 「水煮」青菜較「蒸」的方式容易保存蔬菜中的維生素
B 可以使用少量的健康油炒蔬菜，以幫助保留維生素
C 添加「小蘇打」可以保持蔬菜的青綠色，且減少維生素流失
D 分批小量烹煮蔬菜，無法減少破壞維生素C
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改變只是開始，持續才是關鍵
Water under the bridge. (事已至此)