[題庫][國中生物]2-1.細胞的組成與物質進出方式 BLOCK 學習網

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2.組成生物體的層次和尺度(121)

　2-1.細胞的組成與物質進出方式(50)

　2-2.生物體的組成層次(71)

3.生物體的營養(253)

　3-1.食物中的養分(46)

　3-2.酵素(65)

　3-3.植物如何製造養分(63)

　3-4.人體如何獲得養分(79)

4.生物體內的運輸(51)

　4-1.植物的運輸構造(51)

1 元太買一顆高麗菜來做泡菜，將菜葉洗乾淨後，灑上大量鹽巴。請問：高麗菜葉的細胞可能發生何種變化？

A 吸鹽膨脹

B 脫水萎縮

C 不發生變化

D 吸水膨脹並破裂

答案詳解

醃漬過程會加許多鹽或糖，細胞置入濃食鹽水環境下，細胞內的水分比例較外界高，細胞會脫水萎縮

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