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1 小美製作草莓果醬時,先將草莓切塊並撒上大量的糖,靜待一段時間後,草莓塊萎縮,外側的水分則漸漸增加,造成此現象的原因為何?
A 草莓吸收了空氣中的水氣,使水分增加
B 糖擴散進入了草莓的細胞中,將水分擠出細胞
C 糖破壞了草莓的結構,草莓細胞破裂而滲出水分
D 草莓細胞內的水分濃度比細胞外高,所以水分從細胞內滲出