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1 植物細胞壁的主要成分為纖維素,碳水化合物的一種,請問植物細胞壁屬於下列何種養分類型?
A 醣類
B
C 維生素
D 脂質
植物細胞壁成分為纖錐素,是一種葡萄糖(單醣)所組成的大分子多醣,屬於醣類(碳水化合物)。 纖維素因為結構的關係,人體並沒有酵素可以針對纖維素進行分解與利用,即使屬於醣類卻無法產生熱量。