1 下列有關酵素特性的敘述，何者錯誤？
A 由細胞本身所產生，在生物體內或體外促進化學反應
B 酵素如同催化劑，增快反應但反應前後質和量不改變
C 一種酵素能催化多種化學反應
D 成分為蛋白質，遇高溫會失去作用，即使再調降溫度仍無作用
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