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1 酵素具有專一性。請問何謂「專一性」?
A 一種酵素只能在消化道的某一段中進行反應
B 一種酵素只能進行特定一種反應
C 一種酵素只能在固定時間促進反應進行
D 一種酵素只能在某一溫度範圍內進行反應