[題庫][國中生物]3-2.酵素 BLOCK 學習網

　3-2.酵素(65)

1 唾液中的甲物質可催化澱粉的分解，胃液中的乙物質則可催化蛋白質的分解，若推測甲、乙兩物質本身的主要成分，下列敘述何者最合理？

A 甲、乙成分皆為澱粉

B 甲、乙成分皆為蛋白質

C 甲成分為澱粉，乙成分為蛋白質

D 甲成分為葡萄糖，乙成分為胺基酸

答案詳解

唾液中的澱粉酶和胃液中的蛋白酶都是酵素，主要成分皆為蛋白質，故答案是皆為蛋白質

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