1 附圖為酵素Y之活性與溫度的關係圖，酵素Y置於超過50 ℃的環境中，就無法再回復催化的能力。小庭在甲、乙、丙三支試管內都先裝入等量的澱粉液及酵素Y，再分別置於三種不同溫度的環境中，在進行實驗的第0、35、70分鐘時，分別從三支試管內各取出液體用碘液檢測，其呈色結果如附表所示，已知小庭所使用的實驗溫度是10 ℃、30 ℃、55 ℃，則此三支試管最可能各置於何種溫度中？
A 甲為10 ℃，乙為30 ℃，丙為55 ℃
B 甲為30 ℃，乙為10 ℃，丙為55 ℃
C 甲為55 ℃，乙為30 ℃，丙為10 ℃
D 甲為55 ℃，乙為10 ℃，丙為30 ℃
由題目和附表可知：酵素Y可將澱粉液分解，所以碘液無法檢驗出澱粉的存在
而丙試管中皆為藍黑色，表示澱粉液沒有被分解，故該酵素Y已經失去活性，丙試管最有可能放置在50 ℃以上的環境
甲、乙試管的最終結果都變成黃褐色，表示澱粉液已經分解結束，但是甲的分解時間較短，顯示甲所放置的溫度較接近最佳作用的溫度30 ℃。
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Water under the bridge. (事已至此)