由圖可知,此酵素活性最佳反應溫度為37℃,最佳反應pH值為2.5
有可能為人體內酵素
在酸性(2.5)活性最大
兩者影響力無法分大小,不可以單就圖形的高低來判斷,因為那是兩個獨立的實驗圖形,並沒有做溫度與pH值實驗