[題庫][國中生物]3-2.酵素 BLOCK 學習網

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2.組成生物體的層次和尺度(121)

　2-1.細胞的組成與物質進出方式(50)

　2-2.生物體的組成層次(71)

3.生物體的營養(253)

　3-1.食物中的養分(46)

　3-2.酵素(65)

　3-3.植物如何製造養分(63)

　3-4.人體如何獲得養分(79)

4.生物體內的運輸(51)

　4-1.植物的運輸構造(51)

1 將同種食物分別放在冰箱內、外存放，發現冰箱外的食物腐敗較快，可能為下列何項原因所致？

A 低溫能讓食物永久保鮮

B 低溫讓食物產生酸性物質而防腐

C 低溫將所有微生物殺死

D 低溫不利微生物的代謝作用

答案詳解

微生物的酵素在較低溫度時，使食物腐敗的速度較慢。

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