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題庫 / 國中生物 / 3-3.植物如何製造養分
2.組成生物體的層次和尺度(121)
2-1.細胞的組成與物質進出方式(50)
2-2.生物體的組成層次(71)
3.生物體的營養(253)
3-1.食物中的養分(46)
3-2.酵素(65)
3-3.植物如何製造養分(63)
3-4.人體如何獲得養分(79)
4.生物體內的運輸(51)
4-1.植物的運輸構造(51)
1
當葉綠素接觸空氣中的氧氣一段時間後,青菜會成變黃色。若使用熱鍋快炒青菜,菜的表面沾了一層油,使水和空氣不易進入菜中,也就阻礙了氧氣進入菜葉裡,葉綠素就不易受到破壞,使青菜仍保持綠色,可以降低維他命C的損失。請問根據上文判斷,下列敘述何者有誤?
A
氧氣可能會破壞葉綠素
B
氧氣可能導致青菜的維生素C下降
C
青菜呈現的綠色是細胞核中葉綠素的顏色
D
熱鍋快炒不會使葉綠素流失
答案
詳解
青菜呈現的綠色是細胞質中葉綠素的顏色。
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不怕辛苦的,苦一陣子;怕辛苦的,苦一輩子
Once in a blue moon.(千載難逢)