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1 小妤早餐吃了土雞蛋、馬鈴薯拌橄欖油,並喝了一些水,請問以上何者的主要營養素會在酸性和鹼性的體內環境中被分解?
A 土雞蛋
B 馬鈴薯
C 橄欖油
D

土雞蛋中的蛋白質會在酸性的胃和鹼性的小腸中被分解