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1 1. 為案主提供餐飲服務下列事項何者為不正確？
A 價錢合理
B 以重口味為主
C 注意營養均衡且以清淡為原則
D 符合案主喜好
2 2. 下列何者不包括在照顧服務之項目？
A 居家環境清潔
B 更換鼻胃管
C 協助服藥
D 陪同就醫
3 3. 當為案主整理家務時，基於個人衛生安全，需要自行準備的是：A.可替換的衣物 B.掃帚 C.口罩 D.手套 E.拖把
A ABC
B CDE
C ACD
D BDE
4 4. 協助案主購買外食最需注意事項為何？
A 衛生
B 菜色
C 價錢
D 口味
5 5. 丟棄案主物品前首先需注意何事？
A 通知環保局
B 丟入垃圾車
C 請案主再次確認
D 由家人處理
6 6. 工作前後，為了減少發生感染現象，照顧服務員需作下列哪一件事？
A 洗手
B 更換衣服
C 洗臉
D 為案主擦拭雙手
7 7. 為案主從事環境清潔最主要的目的為何？
A 確保案主生活在清潔、衛生及安全的環境中
B 維持照顧服務員工作收入
C 遵從主管指示
D 減輕家屬負擔
8 8. 此圖案代表意義為何？
A 垃圾分類
B 資源回收
C 箭牌口香糖
D 衛生安全食品標示
9 9. 掃地是清潔工作的基本技能，以下何種方式才是正確執行掃地工作？
A 以掃把將垃圾掃到屋外
B 一手拿掃把一手拿畚箕，清理有垃圾的地方
C 以掃把從屋外往屋內清掃
D 以掃把從屋內裡側角落掃起，逐步清掃屋內地面，避免有遺漏之處
10 10. 拖地時應注意事項為何？
A 拖把要濕一點否則不易達到乾淨標準
B 拖把沾水不可太濕預防案主跌倒
C 從門口開始拖向房間裡
D 要大支拖把才能快速完成工作