1 31. 飲務員隨時將清潔的調飲工具，擺放在工作檯上方，以利工作方便迅速，下列哪一選項敘述正確？
A 清洗完成之玻璃器皿，應陰乾或使用抹布擦拭後才可使用
B 雪克杯(Shaker)每次使用後都應清洗
C 為了工作方便與節省時間，必須準備多套，打烊後再一起集中清理
D 吧檯的杯子最好送到廚房的洗碗機一起清洗
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改變只是開始，持續才是關鍵
Once in a blue moon.(千載難逢)