[題庫][飲料調製(丙)]02：作業準備 BLOCK 學習網

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01：吧檯清潔(35)

02：作業準備(87)

03：飲料調製(147)

04：善後作業(74)

05：飲料調製服務特性(37)

06：飲料調製衛生事項(18)

01.職業安全衛生(100)

02.工作倫理與職業道德(100)

03.環境保護(100)

04.節能減碳(100)

1 78. 已切好的檸檬、柳丁等裝飾物未用完，應該

A 放入冷凍庫以加強保鮮效果

B 以保鮮盒加蓋儲放在冷藏冰箱，隔天仍可使用

C 在常溫下以保鮮膜包妥，隔夜仍可使用

D 成本不高直接丟掉

答案

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學習力比學歷重要

Once in a blue moon.(千載難逢)