[題庫][飲料調製(丙)]03：飲料調製 BLOCK 學習網

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01：吧檯清潔(35)

02：作業準備(87)

03：飲料調製(147)

04：善後作業(74)

05：飲料調製服務特性(37)

06：飲料調製衛生事項(18)

01.職業安全衛生(100)

02.工作倫理與職業道德(100)

03.環境保護(100)

04.節能減碳(100)

1 91. 下列何者為不發酵茶的製造過程？

A 茶菁→炒菁→揉捻→乾燥→成品

B 茶菁→日光萎凋→室內萎凋

C 茶菁→揉捻→炒菁→乾燥→成品

D 茶菁→炒菁→揉捻→成品

答案

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時間在那裡! 成就就在那裡!

Stay out of it. (你別管)