[題庫][飲料調製(丙)]04：善後作業 BLOCK 學習網

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01：吧檯清潔(35)

02：作業準備(87)

03：飲料調製(147)

04：善後作業(74)

05：飲料調製服務特性(37)

06：飲料調製衛生事項(18)

01.職業安全衛生(100)

02.工作倫理與職業道德(100)

03.環境保護(100)

04.節能減碳(100)

1 29. 下列何者不影響酒類、飲料的直接成本？

A 價格標準化

B 建立標準配方

C 杯類大小容量標準化

D 服務流程標準化

答案

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每天進步一點點，量的積累會產生質的改變

face the music. (面對現實)