[題庫][飲料調製(丙)]05：飲料調製服務特性 BLOCK 學習網

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01：吧檯清潔(35)

02：作業準備(87)

03：飲料調製(147)

04：善後作業(74)

05：飲料調製服務特性(37)

06：飲料調製衛生事項(18)

01.職業安全衛生(100)

02.工作倫理與職業道德(100)

03.環境保護(100)

04.節能減碳(100)

1 16. 飲務員(Bartender)在何種狀態下可以拒絕供酒服務？

A 客人講話太大聲

B 客人已有醉意

C 客人年齡太高

D 客人尚未結帳

答案

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改變只是開始，持續才是關鍵

All roads lead to Rome. (條條大路通羅馬)