[題庫][飲料調製(丙)]06：飲料調製衛生事項 BLOCK 學習網

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01：吧檯清潔(35)

02：作業準備(87)

03：飲料調製(147)

04：善後作業(74)

05：飲料調製服務特性(37)

06：飲料調製衛生事項(18)

01.職業安全衛生(100)

02.工作倫理與職業道德(100)

03.環境保護(100)

04.節能減碳(100)

1 18. 濺溢軌道(Spill Rail)是飲務員調製飲料的地方，多久清潔擦拭一次？

A 每次使用均擦拭

B 每日擦拭一次

C 每月擦拭一次

D 不必要清潔擦拭

答案

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改變只是開始，持續才是關鍵

I don't give a damm. (我才不在乎呢)