1 老師請小美去比較海報中各類糖的特性如下所述：

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各種蔗糖介紹：
1、冰糖、白砂糖：是精製過的糖，蔗糖含量高，冰糖的蔗糖含量最高，超過九十九．九％；白砂糖純度可達九十九．六％以上。但相對的，所含的礦物質也是最少。
2、黃砂糖：是甘蔗壓碾出來的蜜汁經加熱、攪拌、濃縮、冷卻、凝固而成的塊狀粗糖。
3、紅糖：甘蔗壓碾出來的蜜汁熬煮的時間愈久，顏色會愈深，帶有一股類似焦糖的特殊風味。含蔗糖的成分與黃砂糖一樣為九十五％。
4、黑糖：未完全精煉過，顏色最深，精製度較低，含蔗糖量也較低，且保有較多的礦物質及有機物，例如鈣、鉀與鐵、維生素C和B群。純度高的白糖及冰糖甜度稍低，適用於咖啡或紅茶；黑糖具有特殊風味及水分，適合烹調或烘烤甜點；黃砂糖常用於一般烹調。

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根據海報所述的特性，小美只寫對了一點，請問是下列何者？