[題庫][餐旅服務(丙)]01：餐具認識與餐桌擺設 BLOCK 學習網

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01：餐具認識與餐桌擺設(111)

02：餐飲服勤方式(85)

03：飲料服務(48)

04：餐飲安全與衛生(68)

05：客房作業(168)

06：相關法規(128)

01.職業安全衛生(100)

02.工作倫理與職業道德(100)

03.環境保護(100)

04.節能減碳(100)

1 57. 下列敘述何者錯誤

A 菜單設計要考慮成本與利潤

B 菜單內容要簡單易懂

C 菜單不需考慮營養成分

D 菜單是餐廳中重要的商品目錄

答案

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成功的人找方法失敗的人找理由

All roads lead to Rome. (條條大路通羅馬)