[題庫][餐旅服務(丙)]04：餐飲安全與衛生 BLOCK 學習網

Positive SSL

01：餐具認識與餐桌擺設(111)

02：餐飲服勤方式(85)

03：飲料服務(48)

04：餐飲安全與衛生(68)

05：客房作業(168)

06：相關法規(128)

01.職業安全衛生(100)

02.工作倫理與職業道德(100)

03.環境保護(100)

04.節能減碳(100)

1 59. 下列何種方法不能達到食物保存的目的

A 塑膠袋包裝

B 冷凍

C 放射線處理

D 乾燥

答案

本網站提供的試題，僅供自我練習，並不保証完全正確。試題如有疏漏、錯誤，請E-mail告訴我們，我們會儘快更正。

不怕辛苦的，苦一陣子；怕辛苦的，苦一輩子

Once in a blue moon.(千載難逢)