[題庫][西餐烹調(丙)]01.職業安全衛生 BLOCK 學習網

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02：食物的性質及選購(112)

03：食物貯存(72)

04：食物製備(80)

05：器皿與盤飾(29)

06：設備與器具(27)

07：營養知識(38)

08：成本控制(26)

09：安全措施(17)

10：衛生知識(84)

11：衛生法規(34)

01.職業安全衛生(100)

02.工作倫理與職業道德(100)

03.環境保護(100)

04.節能減碳(100)

1 51. 對於化學燒傷傷患的一般處理原則，下列何者正確？

A 立即用大量清水沖洗

B 傷患必須臥下，而且頭、胸部須高於身體其他部位

C 於燒傷處塗抹油膏、油脂或發酵粉

D 使用酸鹼中和

答案

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成功的人找方法失敗的人找理由

No pain, no gain. (沒有付出就沒有收獲)