1 88. 有關沙朗牛排(Sirloin Beef)，下列何者敘述錯誤
A 肉質最嫩的牛排
B 切割自牛背部腰肉 (loin)以下，臀肉(rump)以上
C 適合燒烤
D 肉質內有筋膜口感具嚼勁
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態度決定高度
face the music. (面對現實)