Positive SSL
B
LOCK
B
LOCK
訪 客
登 入
題庫 / 西餐烹調(丙) / 03：食物貯存
14000
02：食物的性質及選購(112)
03：食物貯存(72)
04：食物製備(80)
05：器皿與盤飾(29)
06：設備與器具(27)
07：營養知識(38)
08：成本控制(26)
09：安全措施(17)
10：衛生知識(84)
11：衛生法規(34)
01.職業安全衛生(100)
02.工作倫理與職業道德(100)
03.環境保護(100)
04.節能減碳(100)
1
25. 冷凍庫的相對濕度(RH%)介於何者間最為適當？
A
55～65
B
65～75
C
75～85
D
85～95
答案
本網站提供的試題，僅供自我練習，並不保証完全正確。試題如有疏漏、錯誤，請E-mail告訴我們，我們會儘快更正。
每天進步一點點，量的積累會產生質的改變
No pain, no gain. (沒有付出就沒有收獲)
