1 27. 下列何者是乳酪奶油焗鱸魚排附水煮馬鈴薯( S e a b a s s f i l l e t a l a m o r n a y w i t h b o i l e d p o t a t o ) 之魚骨烹煮成高湯後的使用第一步驟？
A 煮馬鈴薯
B 煮魚排
C 煮乳酪奶油調味醬(Mornay sauce)
D 煮蔬菜
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Once in a blue moon.(千載難逢)