1 82. 有關真空包裝黃豆即食食品,下列何者是錯誤的?
A 可能形成適合肉毒桿菌生長的環境而造成食品中毒
B 是罐頭的一種,應實施商業滅菌才能在室溫下保存
C 未實施商業滅菌的真空包裝黃豆即食食品應以冷藏保存
D 真空包裝可抑制所有微生物生長
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每天進步一點點,量的積累會產生質的改變
I don't give a damm. (我才不在乎呢)