1 68. 餐飲業實施HACCP(食品安全管制系統)儲存管理，生、熟食貯存
A 一起疊放熟食在生食上方
B 分開放置熟食在生食下方
C 分開放置熟食在生食上方
D 一起放置熟食在生食上方 以免交叉汙染
本網站提供的試題，僅供自我練習，並不保証完全正確。試題如有疏漏、錯誤，請E-mail告訴我們，我們會儘快更正。
態度決定高度
Live till old, learn till old.(活到老學到老)