1 64. 中餐烹調術科測試考場之砧板顏色下列何者正確？
A 紅色砧板用於生食、白色砧板用於熟食
B 紅色砧板用於熟食、白色砧板用於生食
C 砧板只須一塊即可
D 生食砧板不須消毒、熟食砧板須消毒
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不怕辛苦的，苦一陣子；怕辛苦的，苦一輩子
Stay out of it. (你別管)