[題庫][烘焙食品(丙)]05：烘品食品之包裝 BLOCK 學習網

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01：產品分類(29)

02：原料之選用(134)

03：產品製作(165)

04：品質鑑定(50)

05：烘品食品之包裝(37)

06：食品之貯存(55)

01.職業安全衛生(100)

02.工作倫理與職業道德(100)

03.環境保護(100)

04.節能減碳(100)

1 19. 以下敘述，何者為正確？

A 尼龍積層可用於蒸煮食品時使用

B 低密度聚乙烯(PE)遇低溫會變脆

C 聚氯乙烯(PVC)易於燃燒，並有極佳之抗油性

D 泡沫塑膠保濕效果差

答案

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態度決定高度

I don't give a damm. (我才不在乎呢)