[題庫][烘焙食品(丙)]06：食品之貯存 BLOCK 學習網

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01：產品分類(29)

02：原料之選用(134)

03：產品製作(165)

04：品質鑑定(50)

05：烘品食品之包裝(37)

06：食品之貯存(55)

01.職業安全衛生(100)

02.工作倫理與職業道德(100)

03.環境保護(100)

04.節能減碳(100)

1 41. 食品原料僅當做加工前之原料而已，故保存時？

A 不必考慮保存條件

B 隨地存放

C 一律在冷凍庫

D 依其性質分開保存

答案

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成功的人找方法失敗的人找理由

All roads lead to Rome. (條條大路通羅馬)