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題庫 / 西餐烹調(丙) / 01.職業安全衛生
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02:食物的性質及選購(112)
03:食物貯存(72)
04:食物製備(80)
05:器皿與盤飾(29)
06:設備與器具(27)
07:營養知識(38)
08:成本控制(26)
09:安全措施(17)
10:衛生知識(84)
11:衛生法規(34)
01.職業安全衛生(100)
02.工作倫理與職業道德(100)
03.環境保護(100)
04.節能減碳(100)
1
41. 在噪音防治之對策中,從下列哪一方面著手最為有效?
A
偵測儀器
B
噪音源
C
傳播途徑
D
個人防護具
答案
2
42. 勞工於室外高氣溫作業環境工作,可能對身體產生之熱危害,以下何者非屬熱危害之症狀?
A
熱衰竭
B
中暑
C
熱痙攣
D
痛風
答案
3
43. 以下何者是消除職業病發生率之源頭管理對策?
A
使用個人防護具
B
健康檢查
C
改善作業環境
D
多運動
答案
4
44. 下列何者非為職業病預防之危害因子?
A
遺傳性疾病
B
物理性危害
C
人因工程危害
D
化學性危害
答案
5
45. 下列何者非屬使用合梯,應符合之規定?
A
合梯應具有堅固之構造
B
合梯材質不得有顯著之損傷、腐蝕等
C
梯腳與地面之角度應在 80 度以上
D
有安全之防滑梯面
答案
6
46. 下列何者非屬勞工從事電氣工作,應符合之規定?
A
使其使用電工安全帽
B
穿戴絕緣防護具
C
停電作業應檢電掛接地
D
穿戴棉質手套絕緣
答案
7
47. 為防止勞工感電,下列何者為非?
A
使用防水插頭
B
避免不當延長接線
C
設備有金屬外殼保護即可免裝漏電斷路器
D
電線架高或加以防護
答案
8
48. 不當抬舉導致肌肉骨骼傷害或肌肉疲勞之現象,可稱之為下列何者?
A
感電事件
B
不當動作
C
不安全環境
D
被撞事件
答案
9
49. 使用鑽孔機時,不應使用下列何護具?
A
耳塞
B
防塵口罩
C
棉紗手套
D
護目鏡
答案
10
50. 腕道症候群常發生於下列何種作業?
A
電腦鍵盤作業
B
潛水作業
C
堆高機作業
D
第一種壓力容器作業
答案
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不怕辛苦的,苦一陣子;怕辛苦的,苦一輩子
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