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1 當葉綠素接觸空氣中的氧氣一段時間後，青菜會成變黃色。若使用熱鍋快炒青菜，菜的表面沾了一層油，使水和空氣不易進入菜中，也就阻礙了氧氣進入菜葉裡，葉綠素就不易受到破壞，使青菜仍保持綠色，可以降低維他命C的損失。請問根據上文判斷，下列敘述何者有誤？
A 氧氣可能會破壞葉綠素
B 氧氣可能導致青菜的維生素C下降
C 青菜呈現的綠色是細胞核中葉綠素的顏色
D 熱鍋快炒不會使葉綠素流失
  
青菜呈現的綠色是細胞質中葉綠素的顏色。
2 光合作用的主要產物為氧氣、水和「甲物質」」。關於甲物質的敘述，下列何者錯誤？
A 植物可將甲物質轉換成澱粉來儲存
B 植物可將甲物質轉換成蛋白質、脂質等物質
C 甲物質主要由動物製造
D 甲物質經分解可以產生熱量
  
甲為葡萄糖，動物無法製造葡萄糖}~
3 「植物的葉片具有調節空氣成分的功能」，請問「」內的敘述是否正確？
A 正確，因為葉片可以直接利用氣孔吸收空氣中的懸浮微粒
B 正確，因為葉片內具有可以分解空氣中有毒氣體的酵素
C 正確，因為葉片可以吸收二氧化碳並產生氧氣
D 錯誤，植物葉片不具有此功能
  
光合作用會吸收二氧化碳，產生氧氣。
4 貞宜利用複式顯微鏡觀察葉的表皮，看到如附圖所示的影像，下列相關敘述何者正確？
A 丙具有葉綠體
B 甲具有粒線體
C 乙可行光合作用
D 陸生植物的上表皮較易觀察到丙構造
  

甲：保衛細胞；乙：氣孔；丙：表皮細胞

丙：表皮細胞不具有葉綠體

乙：氣孔無法行光合作用

陸生植物的下表皮較易觀察到氣孔

5 皮卡丘和朋友們一起討論氣孔的相關知識，有關他們的討論內容，下列何者正確？
A 皮卡丘：氣孔是由一個保衛細胞包圍而成的開口
B 傑尼龜：光合作用所需的水分是由氣孔而來
C 迷唇姐：光合作用製造的葡萄糖可由氣孔離開葉片
D 可達鴨：光合作用製造的氧氣可由氣孔離開葉片
  

氣孔由兩個保衛細胞包圍而成

光合作用所需的水分由葉脈運輸而來

葡萄糖不會由氣孔離開葉片

6 由下列選項中，選出與「測定光合作用產物」有關的四項實驗操作，並排出正確順序。(甲)在熱水中漂洗；(乙)加亞甲藍液；(丙)加碘液；(丁)在沸水中加熱；(戊)在酒精中隔水加熱；(己)在本氏液中隔水加熱。
A 丁戊甲丙
B 甲乙丁戊
C 丙乙甲丁
D 甲丁乙丙
  

步驟目的

甲：在熱水中漂洗可以洗去殘留在葉片上的酒精及葉綠體（素）

乙：亞甲藍液是染色用

丙：加碘液測定澱粉是否存在，間接證明光合作用是否進行

丁：在沸水中加熱，可以軟化葉片，破壞角質層，打斷細胞壁

戊：酒精可以溶出葉綠體（素）

己：本氏液是測定醣類

7 光合作用產生的葡萄糖，何者不是其可轉換成的形式？
A 礦物質
B 蛋白質
C 脂質
D 澱粉
  
光合作用主要目的產物為葡萄糖，可以轉換成澱粉、纖維素、蔗糖、蛋白質、脂質及維生素等物質，但無法轉換成礦物質
8 附圖為四種不同植物之光合作用速率和光強度的關係圖，請問何種植物最適合生活在陽光普照的環境中？
A 甲
B 乙
C 丙
D 丁
  

光強度高時，甲的光合作用速率最快，因此最適合生活在陽光普照的環境中

丁適合在弱光中進行光合作用

9 下列何者是植物在地球上進行光合作用的重要性？ (甲)產物葡萄糖可以提供植物體本身或其他生物使用；(乙)會製造氧氣供其他生物呼吸使用；(丙)可以將能量儲存在氧氣中，讓生物可以從氧氣中獲得能量；(丁)可以維持大氣中氧氣和二氧化碳比例的穩定。
A 甲乙丙
B 乙丙丁
C 甲丙丁
D 甲乙丁
  
光合作用是將能量存放在葡萄糖中不是氧氣
10 我們所吃的蕃薯為植物的塊根，含有豐富的澱粉。請問蕃薯內所儲存的養分，主要是由何種構造製造的？
A 每個細胞都可以製造
B 果實
C 莖
D 葉
  
蕃薯是植物的根部，其澱粉是由葉片光合作用所產生的葡萄糖合成澱粉後存於根中。