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1 31. 食品包裝紙印刷油墨的溶劑常採用？
A 雙氧水
B 乙醇
C 甲苯
D 汽油
2 32. 一般認為最不易造成公害的包裝材料是？
A 聚乙烯(PE)
B 聚苯乙烯(PS)
C 聚氯乙烯(PVC)
D 紙
3 33. 塑膠包裝材料常有毒性，這毒性通常是來自？
A 塑膠本身
B 添加劑、色料
C 製程
D 變性
4 34. 透濕性最低的包裝材料是？
A 紙
B 牛皮紙
C 臘紙
D 聚乙烯(PE)
5 35. 以乾燥劑保存食品時，其採用的包裝材料要求較低的？
A 透濕性
B 透氣性
C 透明性
D 透光性
6 36. (本題刪題)(本題與第5項目第18題相同)避免空氣對食品品質劣變之影響，最好使用？
A 真空包裝
B 紙盒包裝
C 木箱包裝
D 塑膠盒包裝
7 37. 下列包裝材料何者耐熱性最佳？
A 聚乙烯(PE)
B 聚丙烯(PP)
C 聚酯(PET)
D 鋁箔