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題庫 / 餐旅服務(丙) / 05:客房作業
01:餐具認識與餐桌擺設(111)
02:餐飲服勤方式(85)
03:飲料服務(48)
04:餐飲安全與衛生(68)
05:客房作業(168)
06:相關法規(128)
01.職業安全衛生(100)
02.工作倫理與職業道德(100)
03.環境保護(100)
04.節能減碳(100)
1
141. 櫃檯接待人員辦理團體遷入登記手續時,不必與領隊確認的是
A
晨間喚醒時間
B
下行李時間
C
用餐時間
D
休息時間
答案
2
142. 許多旅館將電梯緊急通話系統末端設置在總機房,是因
A
政府規定
B
話務員多是女性
C
較安靜
D
話務員多具外語能力且全天有人值勤
答案
3
143. 客房中床舖下加裝滾輪之用意在
A
方便清理
B
增加舒適度
C
美觀
D
習慣
答案
4
144. 有人送蛋糕給住客,送貨員送來旅館時,服務中心 (BELL SERVICE) 應該
A
登記後讓其自行上樓
B
給收據後代送
C
讓客人下來取
D
不管他
答案
5
145. 旅行社為旅客訂房但由旅客住入時自行付款,旅館應為旅行社
A
保留佣金
B
打折扣
C
不理他
D
保留發票
答案
6
146. 乾粉式滅火器上壓力表指針應停留於何區時才算功能正常
A
紅區
B
綠區
C
黃區
D
都可以
答案
7
147. 房客告知總機聞到煙味時,值機員應先通知「下列何者」人員前往查看
A
房務部
B
業務部
C
餐務部
D
客房
答案
8
148. 內向房(INSIDE ROOM)是「下列何者」之房間
A
位於旅館最高樓
B
位於地下室
C
沒床
D
面向旅館中間(中庭)或無窗戶
答案
9
149. 所謂"Twin Room"是指有「下列何者」的房間
A
兩張床
B
一張大床
C
一張單人床
D
一張雙人床
答案
10
150. 客房樓層的緊急逃生門應
A
保持關閉但不上鎖
B
上鎖以避免意外
C
保持開啟通風
D
開啟放標示禁止通行
答案
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不怕辛苦的,苦一陣子;怕辛苦的,苦一輩子
make it count. (把握人生)