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1 121. 以凍結乾燥法（Freeze Dried）製造的即溶咖啡，俗稱為第幾代咖啡？
A 一
B 二
C 三
D 四
2 122. 下面哪種咖啡豆不屬於阿拉比卡種（Arabica）？
A 曼特寧豆
B 可娜豆
C 爪哇豆
D 摩卡豆
3 123. 西元1843年由哪一個國家的人發明手搖式製冰機，才使冰淇淋成為大眾化冰品？
A 英國人
B 義大利人
C 美國人
D 德國人
4 124. 西元1923年發明無咖啡因咖啡的是那一國人？
A 美國人
B 義大利人
C 法國人
D 德國人
5 125. 西元1960年發明罐裝飲料，留置型易開罐拉環的是哪一國人？
A 美國人
B 英國人
C 法國人
D 德國人
6 126. 可娜豆（Kona）主要產於
A 印尼
B 夏威夷
C 宏都拉斯
D 哥倫比亞
7 127. 下列哪個國家最早種植咖啡豆？
A 巴西
B 哥倫比亞
C 印尼
D 印度
8 128. 世界咖啡生豆期貨最大的交易地點位於
A 倫敦
B 紐約
C 東京
D 巴黎
9 129. 台灣包種茶主要產地在
A 新北市
B 嘉義縣
C 南投縣
D 雲林縣
10 130. 台灣的港口茶主要產地在
A 新北市
B 宜蘭縣
C 高雄市
D 屏東縣