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題庫 / 餐旅服務(丙) / 06:相關法規
01:餐具認識與餐桌擺設(111)
02:餐飲服勤方式(85)
03:飲料服務(48)
04:餐飲安全與衛生(68)
05:客房作業(168)
06:相關法規(128)
01.職業安全衛生(100)
02.工作倫理與職業道德(100)
03.環境保護(100)
04.節能減碳(100)
1
91. 我國政府為鼓勵觀光旅館及一般旅館提昇設備及管理水準,制訂之新旅館等級評鑑之標識定為
A
梅花
B
皇冠
C
星
D
鑽石
答案
2
92. 營業場所拾獲物應
A
由公司盡快登記並通知失主或報警
B
放在現場等人領
C
是誰撿的歸誰
D
誰要給誰
答案
3
93. 我國民宿的主管機關在中央是
A
勞委會職訓局
B
交通部
C
教育部高教司
D
農委會
答案
4
94. 客房內的冰箱常稱為迷你吧(Mini Bar),通常不放置
A
小瓶酒
B
罐裝飲料
C
瓶裝水
D
茶包
答案
5
95. 下列何者不是旅館設計客房的前提
A
豪華度
B
安全性
C
舒適度
D
成本
答案
6
96. 如果在浴缸內淋浴時,浴簾應垂放在
A
浴缸外
B
浴缸邊
C
浴缸內
D
不一定要用
答案
7
97. 設有獨立淋浴間的浴室,在浴缸邊多不設浴簾是因為
A
太擠
B
浴缸內通常不淋浴
C
浴缸比較小
D
法律規定
答案
8
98. 房內有鬧鐘,人工喚醒作業應
A
讓旅客選用
B
放棄
C
只對貴賓開放
D
只對團體開放
答案
9
99. 下列收費中可歸類為代收代付者為
A
電話費
B
服務費
C
小費
D
電腦租借費
答案
10
100. 休閒渡假旅館的主要設定客源為
A
商務客
B
過境客
C
觀光客
D
食客
答案
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每天進步一點點,量的積累會產生質的改變
All roads lead to Rome. (條條大路通羅馬)