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題庫 / 餐旅服務(丙) / 06:相關法規
01:餐具認識與餐桌擺設(111)
02:餐飲服勤方式(85)
03:飲料服務(48)
04:餐飲安全與衛生(68)
05:客房作業(168)
06:相關法規(128)
01.職業安全衛生(100)
02.工作倫理與職業道德(100)
03.環境保護(100)
04.節能減碳(100)
1
111. 服務時如果顧客對話有趣,應
A
適度插嘴
B
避免干擾
C
停止服務
D
傾聽
答案
2
112. 既然是單人房
A
登記成人即可
B
視公司規定登記人數
C
所有住宿人都需登記
D
登記一個住客即可
答案
3
113. 邊間客房(Corner Room)的缺點可能是
A
採光較多
B
空間較大
C
噪音可能較高
D
水比較冷
答案
4
114. 何者不是外幣兌換水單上的必填資料
A
旅客姓名
B
護照號碼
C
幣別
D
性別
答案
5
115. 連通房內的連通門應有「下列何者」且開關分由兩邊房間控制
A
一扇
B
兩扇
C
三扇
D
四扇
答案
6
116. 基本上旅館不收何種票券
A
信用卡
B
旅行支票
C
私人支票
D
現款
答案
7
117. 旅館原則上不收何種支票
A
銀行本票
B
郵政匯票
C
私人本票
D
國際匯票
答案
8
118. 旅館原則上不收何種外幣
A
未掛牌者
B
有掛牌者
C
最近升值者
D
最近貶值者
答案
9
119. 通常位於樓層之角落,有一面以上之牆透光之房間稱之為
A
套房
B
較好房
C
邊間房
D
大房
答案
10
120. 下列何者不是鋪設於床上的寢具
A
床單
B
加床
C
枕頭
D
羽毧被
答案
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成功的人找方法 失敗的人找理由
I don't give a damm. (我才不在乎呢)