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1 21. 餐旅的「服務」是否良好在於
A 符合一定之服務形式
B 提供服務的設備或飲食內容是否優質
C 符合經營者的感受標準
D 使顧客在精神上及物質上均感受到舒適滿意
2 22. 下列何者非餐旅服務業之特性
A 服務人員的行為亦代表著產品
B 顧客於購買產品前，即可體會到產品的價值及效能
C 顧客的需求多元化，因人因地因時而異
D 所賣的產品兼具物的服務與人的服務
3 23. 旅館行李員服務住宿旅客時，下列何者有失服務禮儀？
A 先向旅客明朗的說聲「歡迎光臨」
B 把旅客行李接過來並協助查點有無漏搬
C 於旅客辦理登記手續時，站在旁邊觀看登記資料
D 打開房門後，讓客人先進房
4 24. 下列何者不符餐廳服務員接待客人的要領
A 客人進門時微笑鞠躬並打招呼
B 將客人之訂菜重說一遍
C 不介入客人間之談話
D 如有客人為難你，應大聲理論，據理力爭ˉ
5 25. 餐廳服務員替客人選擇座位時，應考慮客人的特性，如屬單獨的客人，一般宜選擇
A 窗邊
B 中央
C 易見的地方
D 餐廳入口處
6 26. 政府為規定勞動條件最低標準，保障勞工權益，加強勞雇關係而制定的法律就是
A 工會法
B 勞動基準法
C 就業服務法
D 勞工保險條例
7 27. 依91年12月25日修正公布之勞動基準法規定，勞工每日正常工作時間不得超過八小時，每二週工作總時數不得超過
A 四十八小時
B 八十四小時
C 四十二小時
D 八十二小時
8 28. 聯合同一職業之工人所組織者為
A 聯合工會
B 聯合公會
C 職業工會
D 職業公會
9 29. 新修正勞基法勞工強制退休之年齡為
A 五十歲
B 五十五歲
C 六十歲
D 六十五歲
10 30. 勞工請領退休金之權利，自退休之次月起，因「下列何者」間不行使而消滅
A 五年
B 七年
C 十年
D 十五年